回归自然

在如今的食品市场中,对清洁和纯天然品牌的需求已经成为一股强劲的发展趋势。23%的中国消费者和21%的美国消费者表示,类似“采用天然原料制造”这样的宣传口号会对他们的购买决策产生正面影响。54%的英国消费者和50%的澳大利亚消费者认为使用原料种类越少的食品更加天然健康[1]。此外,62%的全球消费者认为“不含自己讨厌的原料”比“包含有益成分”更加重要[2]。百事、Yoplait、Kraft、雀巢、赛百味、麦当劳等业界巨头纷纷声称要去除或替换产品中的合成色料、调味料和防腐剂,并向顾客提供更加公开透明的信息。

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明胶具有多重功能,可替代其它成分表上密密麻麻的各类原料,并充分发挥其功效。此外,明胶不仅是100%天然食材、无化学添加剂、获得了FDA的GRAS安全食品及原料认证,还受到全世界消费者的广泛认可。正因此,它才成为了大家在家中的常备食材。

为了进一步提升全球消费者对它的接受度,PB Leiner(普邦)为客户提供清真和犹太版本的产品,并保证产品信息的可追踪性和透明度。

[1] Innova Market Insights, Consumer Survey, 2017; [2] Global Ingredient and Out of Home Dining Trends, Nielsen,  Aug 2016.