La salud es una identidad

Comprarse a sí mismo una identidad para proyectarse, o compararse con los demás, o como se dice comúnmente “mantener las apariencias”, ha sido siempre un impulsor básico detrás de muchas de las elecciones de los consumidores. Los productos y las marcas tienen una larga historia ayudando a las personas a construir una identidad social.

Sin embargo, en los últimos años, esta tendencia de "marca personal" ha sido propiciada aún más por ciertos factores como el creciente nivel adquisitivo de los consumidores, lo que hace posible el consumo ostentoso, la inclinación a “darse un gusto” a través de marcas de primer nivel, como resultado de la vida cada vez más agitada y estresante de los consumidores, y, principalmente, la llegada de las redes sociales. Estos factores proporcionan la plataforma para proyectar un estilo de vida exitoso y la presión social para hacerlo.

No resulta sorprendente que el grupo impulsor de esta tendencia sea quizás el de los adultos jóvenes. Del mismo modo, esta tendencia también afecta áreas que no son tradicionalmente vistas como “accesorios del estilo de vida” como seguir una dieta específica. Un ejemplo es la dieta paleo, también conocida como la "dieta del hombre de las cavernas", que promueve el consumo únicamente de aquellos alimentos que se supone habrían estado disponibles para los humanos en la era Paleolítica. De acuerdo con los hallazgos de Innova Market, se introdujeron al menos 785 productos paleo durante 2017.

Además, la dieta cetogénica ha estado impactando significativamente en 2018, promocionada por varias celebridades en las redes sociales. Esta dieta se basa en el concepto de perder peso mediante la ingesta de altos porcentajes de grasa, seguida de una cantidad razonable de proteínas y al tiempo que se reduce el consumo de carbohidratos.

¿Sigue una dieta? ¡Todo el mundo lo está haciendo!

Al menos un 36% de los norteamericanos de entre 18 y 80 años siguen algún tipo de dieta [1], con un porcentaje cada vez mayor que se aplica a las generaciones más jóvenes. Esta tendencia de "dieta como marca personal" no pareciera que fuera a desaparecer pronto.

¿Cómo podemos ayudarlo a aprovechar la oportunidad?

Cuando se trata de dietas, las proteínas lideran el camino. La Encuesta sobre Alimentos y Salud citada anteriormente determinó que la proteína era considerada el nutriente #1 más buscado para tratar problemas de salud; por ejemplo, para tener más energía o para la salud cardiovascular, muy por encima de los vegetales, las frutas, las vitaminas y los minerales.

Más específicamente, el colágeno juega un rol fundamental en la dieta paleo (ya que cada vez más es considerado como un antiguo componente fundamental que las personas han estado omitiendo de sus hábitos alimenticios modernos) o la dieta cetogénica. Respalda a la dieta cetogénica ya que es proteína pura con innumerables beneficios para la salud. De hecho, dado que el colágeno no contiene carbohidratos y proporciona el efecto de saciedad prolongado que buscan quienes hacen dieta, puede ser considerado un súper alimento de la dieta cetogénica.

La excelente solubilidad de SOLUGEL® y su olor y sabor neutros se encuentran entre los mejores en el mercado y le permitirá formular nuevos y atractivos productos o versiones de estilo de vida saludable de los productos existentes. Es más, como proteína pura hecha de fuentes naturales, contribuye a que su fórmula sea clasificada como limpia. Esto debería atraer a los consumidores de todo el mundo que se preocupan por su imagen, quienes examinan activamente los envoltorios de los productos en busca de la palabra "natural" y evitando productos con largas listas de ingredientes que contienen químicos e ingredientes con el número E.

[1] The International Food Information Council's Food and Health Survey, 2018.