TEXTURA™——不仅仅产生质感
TEXTURA是PB Leiner为食品、糖果和烘焙行业提供的一系列质地化解决方案。
TEXTURA明胶是定制、天然和无麸质的。此产品带有积极的技术和应用支持，可让您的开发和制造过程运行得尽可能顺利。革命性的特色产品TEXTURA Tempo和TEXTURA Tempo Ready带来了前所未有的易用性，为生产商和家庭消费者节省大量时间。
利用以下产品尽情创造……
TEXTURA Tempo Ready，我们为专业厨师和家庭消费者提供的质地化解决方案。
TEXTURA Tempo Ready同时具有100%明胶的（c）清洁标签和对最终用户友好且省时的体验。只需一个简单、安全、卫生的动作，就能释放出其全部质地化力量。这种速溶明胶不需要加热步骤，从而可以保留菜品中的营养和维生素，同时孩子们玩起来也安全。
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普通明胶与TEXTURA Tempo Ready：主厨挑战赛
如果给两个厨师分配完全一样的任务、同样的工具和同样的配料，只是有一样配料不一样，会出现什么情况？我们试过！Vagner使用标准叶片明胶，而Annika这使用TEXTURA Tempo Ready。
TEXTURA Tempo，我们用于粉末混合物的速溶明胶系列
可产生卓越的口感，释放极佳的风味，并具有无限的放纵质感，包括奶油感、蓬松性、耐嚼性、充气性和丝滑性。
这是制作烘焙食品、糕点、甜点、乳制品、橡皮糖等预混料的理想选择，并可让产品具有诸多益处。这是一种纯蛋白质，因此厂家可以使用清洁标签声明。本品几乎在任何温度下都能起作用，很容易与维生素和矿物质组合。凝胶化也不受糖浓度的影响，因此本品可用于无糖产品。
下载手册TEXTURA Tempo的无限多种应用
TEXTURA™ Tempo Ready常见问题解答
1.打开包装后，我可以继续使用TEXTURA™ Tempo Ready多久?
最重要的是将产品存放在完全干燥的地方：潮湿会影响产品的功能。因此，使用后立即将包装密封好。
2.TEXTURA™ Tempo Ready对感官特性有影响吗？
没有，它对味道和气味是中性的。此外，因为在这个过程中不必加热TEXTURA™ Tempo Ready，配料的所有优点都会得到保持。