Dynamica bars news

PB Leiner @Fi Europe:用于高蛋白棒的 SOLUGEL® Dynamica

event.start: 29/11/2023 - 16:00 (CET)

event.end: 29/11/2023 - 16:30 (CET)

Exhibitor Showcase Theatre 3.0L20
60327 Frankfurt
德国

PB Leiner FiE Chiara Solugel Dynamica

欧洲中部时间 2023 年 11 月 29 日星期三 16:00
在配制高蛋白棒时面临挑战?SOLUGEL® Dynamica 提供了明确的解决方案

PB Leiner 开发了 SOLUGEL® Dynamica,这是一种用于蛋白棒的透明胶原蛋白解决方案。在蛋白棒配方中使用 SOLUGEL® Dynamica 时,蛋白质含量可达到 50%,同时还能确保良好的风味和外观,并在整个保质期内保持柔软的口感。此外,不需要使配料表更加复杂,也不需要增加生产的复杂性,这可能是一种潜在的成本节约策略。

请听我们的应用开发工程师 Chiara Roye 的介绍,了解 SOLUGEL® Dynamica 为何特别适合蛋白棒应用。

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