Aclaración: a qué nos referimos cuando utilizamos la palabra « sustentable ».

El concepto de sustentabilidad es siempre un objetivo en movimiento. No todo el mundo tiene el mismo significado cuando lo utiliza y, como sociedad, vamos aprendiendo más y avanzando. En PB Leiner somos partidarios de la claridad, así que nos gustaría compartir con usted lo que para nosotros significa «sustentable ». Así, usted sabrá qué puede esperar cuando trabaje con nosotros. 

 

Suprarreciclaje 

En primer lugar, utilizamos una materia prima que, de otro modo, simplemente se habría desechado. Al recuperar los derivados biológicos de la industria cárnica y pesquera, nos aseguramos de aprovechar al máximo nuestros recursos. 

La gelatina y los péptidos de colágeno que producimos se utilizan para valiosas aplicaciones en los sectores alimentario, farmacéutico y de salud & nutrición. ¿Sabía, por ejemplo, que la adición de gelatina puede hacer que sus croissants sean más esponjosos, que sus mousses sean más aireadas y que le otorgue ese agradable textura masticable a las gominolas? Además, la gelatina puede prolongar la vida útil de ciertos alimentos, lo que limita su desperdicio. La gelatina es también el ingrediente más utilizado para fabricar cápsulas medicinales, debido a su tolerancia corporal casi universal, combinada con el hecho de que se funde a la temperatura corporal y presenta funcionalidades útiles de elasticidad y claridad. A su vez, los péptidos de colágeno pueden mejorar la salud de los huesos y las articulaciones, por ejemplo, y se utilizan como parte de la nutrición de recuperación del paciente. 

Y eso no es todo. El sedimento de lodo que queda tras el tratamiento de nuestros efluentes contiene nutrientes como el fósforo y el nitrógeno que ayudan al crecimiento de las plantas. Esos nutrientes proceden en concreto de los alimentos vegetales que se dan a las vacas y a los cerdos, que son nuestra fuente de materia prima. Por eso, hoy estamos trabajando en cerrar el círculo: en varios lugares del mundo, estamos trabajando en la forma de transformar nuestros lodos en un potenciador del suelo. 

Como parte del Grupo Tessenderlo, nos adherimos al lema del grupo: Cada molécula cuenta. Representa la actitud singular que tenemos hacia la sustentabilidad y la innovación. En todo lo que hacemos, tratamos de aprovechar aún más los recursos de que disponemos. Esto cuenta tanto para los productos finales que fabricamos, que optimizamos constantemente, como para los subproductos de nuestros procesos, que intentamos reutilizar de la mejor manera posible. 

 

Hacemos que nuestros procesos sean más sustentables 

Cuando se trata de nuestros procesos, también aplicamos activamente esta filosofía de que Cada molécula cuenta. Trabajamos constantemente para mejorar todos los segmentos de nuestra organización. Por ejemplo, nuestro proceso de producción utiliza grandes cantidades de agua, sin embargo, tenemos mucho cuidado de minimizar nuestro consumo de agua y de asegurarnos de que se trata adecuadamente antes de su vertido para que no tenga un impacto negativo en la masa de agua receptora. 

En cuanto a la energía, nos esforzamos sin cesar por optimizar y reducir nuestro consumo de electricidad y calor. .

Dicho esto, la mejora continua solo nos llevará hasta cierto punto. Somos plenamente conscientes de que será necesario un cambio radical para ajustarse al Acuerdo Climático de París. Por eso hemos iniciado el proyecto de repensar activamente nuestros procesos. Un grupo de trabajo especializado está estableciendo las metas y el modo de llegar a ellas, y nos hemos comprometido a realizar las inversiones necesarias. 

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