Gelatina soluble en frío TEXTURA™ Tempo
TEXTURA™ Tempo: las ventajas de la gelatina soluble en frío
La gelatina en polvo soluble en frío TEXTURA™ Tempo es una solución fácil de texturizar para sus mezclas en polvo y premezclas.
- No requiere activación previa: ahorre un 50% en tiempo de preparación.
- Reduce el consumo de energía, ya que no es necesario calentar.
- Rango amplio de temperaturas: funciona a partir de 15°C, lo que la hace versátil para su uso tanto en aplicaciones frías como calientes.
- Incorporación fácil de ingredientes sensibles al calor, como vitaminas, probióticos y antioxidantes.
- Disolución instantánea para una mayor versatilidad en premezclas y mezclas y flexibilidad para conseguir diferentes texturas.
Descubre las aplicaciones
¿Cómo usar TEXTURA™ Tempo?
Tutoriales
TEXTURA™ Tempo es una solución texturizante para sus mezclas en polvo y premezclas:
- Permite crear alplicaciones infinitas
- Gelifica a partir de bajas temperaturas
- No requiere activación previa
Recetas
Aquí puedes encontrar algunas recetas deliciosas para inspirar tu creatividad culinaria, desde delicias dulces hasta aperitivos salados.