配方
健康软糖
5分钟的制备时间，30分钟的定型时间 — 难度：简单 — +/-5份
成分
- 2包TEXTURA™ Tempo Ready 12克
- 胡萝卜汁100毫升
- 苹果姜汁100毫升
- 可溶性纤维（菊苣根纤维，供应商和产品：BENEO, Orafti HSI）8克
制作
- 在室温下，取100毫升胡萝卜汁加入大碗中。添加4克可溶性纤维和6克（1包）TEXTURA™Tempo Ready，同时轻轻搅拌至少1分钟。
- 将混合物放入量杯中，轻轻地在模具中填充半层，留出用于增加味道的空间。如有泡沫，可以先将混合物倒进细筛子筛分。
- 现在把模具放进冰箱，用不同的果汁重新开始；例如100毫升苹果姜汁，4克可溶性纤维，6克TEXTURA™。跟先前一样混合。在量杯中准备好后，可以从冰箱中取出模具，将第二层倒在上面。
- 放回冰箱，放大约30分钟。脱模和享受！
让人高兴的是
使用TEXTURA™, 不需要加热。这不仅能节省时间，还能保留维生素的营养价值。