
配方
健康软糖
5分钟的制备时间,30分钟的定型时间 — 难度:简单 — +/-5份
成分

- 2包TEXTURA™ Tempo Ready 12克
- 胡萝卜汁100毫升
- 苹果姜汁100毫升
- 可溶性纤维(菊苣根纤维,供应商和产品:BENEO, Orafti HSI)8克
制作
- 在室温下,取100毫升胡萝卜汁加入大碗中。添加4克可溶性纤维和6克(1包)TEXTURA™Tempo Ready,同时轻轻搅拌至少1分钟。
- 将混合物放入量杯中,轻轻地在模具中填充半层,留出用于增加味道的空间。如有泡沫,可以先将混合物倒进细筛子筛分。
- 现在把模具放进冰箱,用不同的果汁重新开始;例如100毫升苹果姜汁,4克可溶性纤维,6克TEXTURA™。跟先前一样混合。在量杯中准备好后,可以从冰箱中取出模具,将第二层倒在上面。
- 放回冰箱,放大约30分钟。脱模和享受!
让人高兴的是
使用TEXTURA™, 不需要加热。这不仅能节省时间,还能保留维生素的营养价值。