配方
喜庆的霞多丽宝石
5分钟的制作时间，1小时的定型时间 — 难度：简单 — ±15份（25毫升）
成分：
- 165毫升白葡萄酒
- 80毫升伏特加
- 半罐雪碧（165毫升）
- 金砂糖
- 6包TEXTURA™ Tempo Ready（36克）
制作
制作：
- 拿一个碗和一个搅拌器
- 在碗中加入雪碧（最好提前一点打开罐子，因为让气泡溢出可以避免起泡）、白葡萄酒和伏特加
- 在轻轻搅拌的同时，加入6包TEXTURA™ Tempo Ready（36克），继续搅拌直至溶解
- 将液体倒入量杯中，以便于操作
- 将液体倒入香槟或鸡尾酒杯，最多注满杯子的一半
- 放进冰箱，放大约1小时
- 在端给客人享用之前，取出杯子，撒一层金色砂糖装饰。放1把小勺子，把杯子端给客人
- 为了获得额外的特殊效果，还可以将液体倒入一个临时的长方形容器中。液体凝固后，可以将其切成小方块或菱形，然后放在节庆杯里端给客人
提示
要端给客人前才撒上糖。否则，点心会融化，散失令人愉悦的松脆口感。如果泡沫过多，可以对液体进行筛分，再加注。